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     韩国料理为什么没能像韩剧一样,在中国火遍大街小巷

     

    民以食为天,要说起吃来,相信绝大多数的人都是十分感兴趣的,我们平时跟家人、朋友、同事一起逛街的时候都会看到许多装修得十分新颖的店面,其中不乏有一些来自异域的美食饭店,比如西餐厅、日料馆、泰国菜等等,我们在大众点评上搜索一下,这个料理那个料理的简直是让人看花了眼。然而现在却不一样了,细心的朋友会发现,曾经在大街小巷很红火的韩国料理正在日渐减少,那这又是为什么呢?
    小编觉得这个原因是多方面的。大家都知道,之前有一段时间,上到大爷大妈,下到少男少女,都对韩剧非常的着迷,整天忙着追韩剧,这就导致有不少人受到电视剧里韩国红男绿女们的影响,也去尝试一下异国的饮食文化。说到底还是因为当时咱们自己国家的影视作品没能吸引住人,但是现在不一样了,随着我国影视业水平的提高,各种影视精品的出炉,
    韩国的影视节目就不是那么受欢迎了,这是韩国料理在中国没落的一个重要原因。
    另外一个原因就是韩国食谱里极其有限的食材,
    韩国作为一个吃泡菜长大的民族,在食材的选择上,品种少得可怜,也就是烤肉、方便面、芝士排骨这几样,跟我们中国多种多样的美食比起来就不在同一个层级。那些东西吃个一两次可能还让人觉得比较新鲜,但是吃上一段时间就会让人感到乏味,所以好多中国人在满足了最初的好奇心之后,就把韩国料理扔到一边了。
    最后一个原因就是韩国料理的制作太简单了
    ,模仿起来轻轻松松,不管是那种食物,只要你随便稍微研究一下,就能掌握制作的流程和窍门,这样的话,想吃的时候,买点食材在家就能自己做,同时也吃个放心,毕竟在外面饭店里吃的谁都不能保证食材的好坏。
    合理的装修在留住食客方面是能够带来不错的影响。
    餐饮行业的发展势头好,同时韩式料理在中国的餐饮市场更是有着广阔的前景,是能够给投资者的创业带来不错的市场的,开韩式料理店面对的利润也极为丰厚。韩式料理店如何做好装修更能吸引食客?只是根据自己的想象或者照搬其他店铺的装潢,这样并不能够促进项目在市场的很好发展。
    韩式料理店在装修的过程中对灯光的需求也比较高,,同样一件韩式料理打光和不设灯光出来的展示效果完全不同。韩式料理店如何做好装修?在灯光的设计上,应尽量以满足给予消费者温馨的环境为主,并且这样也就会更加轻易地满足大众对外出用餐的需求。
    韩式料理店如何做好装修?韩式料理店的装修也可以尽量以满足突出自己产品的特色为主,这样也就全面的突显出自己的特点,为品牌在市场增添更多的人气,于是品牌在市场的发展也就会更加好,当然在装修的过程中应尽量避免资源的浪费。
    如何吸引顾客上门,常常让餐厅老板们伤透脑筋,但除了菜品好吃、种类多样化之外,整个餐厅留给顾客的是什么样的印象?
    其实,从顾客第一眼接触到店的名字、logo,到室内空间、服务等,都是决定他是否再次光顾的关键。因此,品牌的建立,对餐厅来说更是不可或缺。要建立品牌,其实与 VI 设计有直接的关系。餐厅老板在设计上的投入,不管是空间、VI、软装等等,都直接接触到消费者,甚至比打广告来得更有用。整体来看,除了设计外,更有广告行销的效用。
    餐饮的vi设计,是餐厅对内创造凝聚力,对外树立统一品牌形象的一个途径,餐饮企业在选择设计公司与如何筛选餐饮vi设计时项目。餐厅老板可以根据下面餐饮vi设计清单中,根据自身预算与实际需要选出适合自己餐厅的项目来进行设计。
    Logo、风格的设定也能有效让消费者清楚认识餐厅的定位。餐厅VI设计注重整体规划,从第一时间面对的品牌印象,一直到餐厅内部,走进餐厅后碰到的、闻到的东西都要考量在内。这些都会决定店要开在哪里、风格该怎么呈现,也影响到店名 logo、价位、家具、杯盘、服务方式的设定等等。艺顿设计师会先进行市场调查,做出品牌策划案,例如竞争对手、客群有谁、特性、消费习惯等等。
    当然餐厅老板会有自己的想法,做生意的资源有限,如何在有限的资源里选择出对大家都有利的方法,才是关键。餐厅应该将所有的面向拆开来一一解决,视觉感受、空间、硬体、软装、服务,否则容易缺乏整体方向,最后便会需要大量的协调过程,过程也可能出现服务跟不上等问题,带给消费者不完整的感受。
    设计不只局限于正要开业的店家,已经在营业的餐厅同样适用。可以先分析目前品牌的状况,和消费者建立起来的关系到哪个部分?如何在原有基础上添加东西,带来画面的转换?让品牌忠诚度一样不变,但却有加分效果等等。
    设计本身存在的目的,是要帮助经营者,建立起对环境有正面影响力的架构,做出差异化,让这门生意更长久、甚至一鸣惊人,而不是大家都在开怎么样的店,就拼命跟风。这会带来恶性循环,当每一间店的模样都差不多,只好降价吸引客人,价格战后便开始追求低成本,却导致服务不到位、硬体没有维修、原物料只追求便宜、缺乏教育训练等等问题,最后遭殃的会是上门的消费者。
    风格应该是在整体大策略方向明确后,才来决定的东西。老板们应该要清楚,想要呈现在消费者面前的是什么?如果只是想要实现某一种风格,那设计师就只是具有美感的材料采购员,没有发挥设计真正的价值。重要的这家餐厅真正需要什么,再来决定整体设计的方式。
    设计方与餐厅业主之间需要有非常好的依存关系,要共同创造新的价值。设计师要准备充足,若单纯从风格与设计来看,同样的空间里放十张桌子,空间感受可能很舒服,但餐厅老板会想,这样的翻桌率是多少?桌子利用的弹性有多大?可以带来多少客流量和营业额?这时候,设计师就不能单纯的只懂设计。
    以“木子烤肉”的“木”作为店内的主题设计,风格以原生态为主,地板、墙面的色调与桌椅的选材色调相呼应,天花的灯饰造型、店内的摆设都与“木”关联。
    如果和朋友一起来这里吃烤肉,心情肯定很愉悦。实木的屏风很好的规划了空间,小小的卡座舒适又隐私,前方桃花树的摆设,貌似散发着清新的花香,美美的心情也随之而来。
    独特的实木屏风将店内的就餐区域划分,柔和的灯光下,就餐氛围无比温馨。
    人性化的考虑到烤肉店内油性比较多,选择这样的墙面色调看起来不但看起来干净、明亮而且耐脏。独特的树木图案灯饰将两边就餐位置区分,排列整齐的餐桌,植物的点缀,无不带来整洁自然的气息。墙上的艺术画装饰,更是提升了艺术的质感。排烟管道的设计是烤肉店装修的要点,木子烤肉着重设计了烤肉店的餐桌排烟设备,既起到装饰的作用,又可透过排烟管将烟排走。
    许多餐厅业者投资了一百万元,但不知道一百万元能够做哪些事情,很难下决定,怕预算失手,也担心想要漂亮的装潢,但背后的财务包袱才是真正沉重的地方。因此设计师该做的是,如何在满足财务的情况下,让设计出色。
    餐饮业竞争激烈,如何在红海中脱颖而出,是餐厅老板们永远的课题。但只要餐厅老板找出经营特色、就有办法有效透过VI设计强化自身品牌,由内而外建立一套属于自己的经营行销方法
    如何在设计过程中,用我们餐厅文化在空间里怎么向消费者表述,传播我们的品牌文化很重要的。这样才能让我们品牌传播更有力度,让消费者认可我们的品牌,记住我们餐厅,再次重复消费。
    经营项:1.品牌梳理定位 2.视觉系统设计3.SI空间原创系统设计 4.营销策划活动
    餐饮品牌包装,全案策划与设计包括:原创主题设计、特色餐饮设计、餐饮投资预算、餐饮品牌策划定位、餐饮品牌文化故事、餐饮品牌VI设计、餐饮空间SI设计、软装与灯光设计、营销策划开业活动、餐饮改造设计等品牌整体服务。
    餐饮设计,餐厅隔断效果图,餐饮空间设计,餐厅吊顶效果图,餐厅设计,餐厅装修效果图韩式烤肉近年来越来越被人熟知,烤肉的制作原料有猪肉、牛肉、酸菜等,独具风味,历史悠久,有浓郁的香味和鲜美的味道,闻着香看着流口水,吃着大动食指。韩式烤肉更是很多三五好友约在一起都会去吃的食物,就连小编立志要减肥三个月的志愿也败在此。

     

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