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     滨江专业粽子店铺装修设计公司--粽子有今天的成就是如何打拼的

     

    粽子是端午节的官配美食,各地的端午节虽然有不同的风俗,但粽子却是大家共有的吃食,“彩缕碧筠粽,香粳白玉团”。滨江专业粽子店铺装修设计公司电话但是你知道吗,粽子家族能有今时今日的社会地位,全凭自己一步一步努力打拼才成就的。
    粽子种类繁多,从馅料看,北方有包小枣的北京枣粽;南方则有绿豆、五花肉、豆沙、八宝、火腿、冬菇、蛋黄等多种馅料,其中以广东咸肉粽、浙江嘉兴粽子为代表。2012年粽子入选纪录片《舌尖上的中国》第二集《主食的故事》系列美食之一。现在,粽子是端午节必吃的食物,对于它的来源,大家普遍知道的说法是屈原投江后,百姓为了不让水里的鱼虾吃掉他的身体,所以将米团投入江中,后来逐渐演化成了吃粽子纪念屈原的风俗。但是,其实粽子早在屈原之前就有了,而且,最初的它是作为祭祀之用的。
    如果要开餐饮店,专卖粽子等大众喜欢的美食是个不错的选择。一个店面的装修设计影响了客源的多少,装修得好,自然客户就会被吸引,如果店面装修效果不理想的话,可能会影响到后期的营业状况。滨江粽子店铺装修设计公司哪家好不同的店面有不同的装修设计攻略,可能部分朋友对此还不是特别的了解,下面杭州滨江嘉林装饰小编就给大家介绍下粽子店铺装修设计知识有哪些吧。
    联系人:廖小姐
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    1、粽子店铺的装修影响经营情况,所以粽子店铺的风格一定要统一,不要太杂乱。粽子店铺的立面造型与周围建筑的形式和风格应基本统一;墙面划分与建筑物的体量、比例及立面尺度的关系较为适宜;粽子店铺装饰的各种形式美因素的组合,应做到重点突出,主从明确,对比变化富有节奏和韵律感。滨江专业粽子店铺装修设计公司电话
    2、门口与橱窗是人们视觉的第一眼,所以这两块也是粽子店铺的重点部位,其位置、尺寸及布置方式要根据商店的平面形式、地段环境、粽子店铺宽度等具体条件确定。商店人口和橱窗与匾牌、广告、标志及店徽等的位置尺度相宜并有明显的识别性与导向性。
    3、我们一定要为自己的粽子店铺打广告,可以通过各种各样的形式,比如说利用并组织好粽子店铺的边缘空间,如商店前沿骑楼、柱廊、悬挑雨篷下的临街活动空间等。这些边缘空间,即是商店室内空间的向外扩展,又是室外商业街道的向内延伸,是商场内部与外部环境的中介空间,也是人流集散、滞留和街巷人行步道系统的空间节点。这种空间应具有开敞、灵活、方便购物并可供人稍事休憩及观览的功能特点。
    4、粽子店铺的颜色是吸睛的一个亮点之处,所以对于整个粽子店铺装饰的色彩处理或者造形效果都起着重要作用。应充分运用色彩的对比与和谐,以达到加强造型的艺术特点,滨江专业粽子店铺装修设计预算报价丰富造型的效果,创造较理想的视觉魅力。在一般情况下,粽子店铺的色彩基调以高明度暖色调为宜,突出的构件或重点部位可依其形体特点及体现商业建筑装饰气氛的需要,配以相应的对比色彩。为突出商店的识别性,粽子店铺的牌、标徽图案及标志物等,还可采用高纯度的鲜明色彩,给人以醒目的展示。
    5、粽子店铺装修材料的材质会影响整体的装修效果,虽然适用于粽子店铺装饰的材料种类繁多,但是我们要正确地运用材料的质感、纹理和自然色彩。同时,粽子店铺装饰基本上同于建筑外墙及屋面装饰,应考虑其材质坚固耐用,能够抵御风雨侵袭并有一定的抗曝晒、抗冰冻及抗腐蚀能力。滨江粽子店铺装修设计哪家专业
    粽子店面装修设计应遵循的几个原则
    粽子店铺装修与设计随着时代的不同和消费者生活意识的改变而不断变化;它还可以根据出售商品的内容、顾客层次、销售地点的不同而采用不同的设计。虽然粽子店铺的装潢变化多端、种类无穷,但总的来说,还是有一定的原则可循的:
    (1)要使粽子店铺的商品、装潢、店名、色彩、展示设计等要素巧妙地结合在一起,显示出与众不同的个性,从而对顾客产生号召力和吸引力。滨江专业粽子店铺装饰设计案例效果图
    (2)在繁华的街道和车站前等行人多的地方,粽子店铺要有立即吸引人们注意的外观。在粽子店铺密集的商业区,必须设法明显地突出粽子店铺的标志,使行人知道该店的存在。
    (3)晚上做生意的粽子店铺,要利用灯光照明吸引顾客,灯火辉煌才会买卖兴隆。
    (4)注意环境和时尚的变化,不要给人以落伍的感觉,尤其不要比周围的粽子店铺逊色。
    (5)流行趋势变化迅速,要求粽子店铺在外部装修时考虑到可变性,避免改装时出现不必要的浪费。
    (6)店面的设计必须符合自身的行业特点,从外观和风格上要反映出商店的经营特色。
    (7)要符合主要用户的“口味”。滨江专业粽子店铺装修设计公司推荐
    (8)店面的装潢要充分考虑到原建筑风格及周围店面是否协调,个别虽然抢眼,一旦使消费者觉得“粗俗”,就会失去信赖。
    (9)店面装饰要简洁,宁可“不足”,不能“过分”,不宜采用过多的线条分割和色彩渲染,免去任何过多的装饰,不要让顾客感到“太累”。
    (10)招牌上字体大小要适宜,过分粗大会使招牌显得太挤,容易破坏整体布局,可通过衬底色来突出店名,店名要简明易懂,上口易记,除特殊需要外不要使用狂草或外文字母。滨江专业粽子店铺装修设计公司电话
    最早的粽子源于上古的祭祀习俗,当时粽子还不叫粽子,在北方,它叫角黍,在南方,它被称为筒糉。
    先来说说角黍。黍,就是黄小米,它是北方的一种重要的农作物,不仅被当作主食,还拿来酿酒,在中古以前人们的饮食中占有重要地位,所以当时的人在祭祀祖先和神灵时,黍饭就是不可或缺的祭品。在那样充满仪式感的祭祀场合,黍饭当然不能随便用盘子装盛,因为在当时,公牛常被拿来祭祀社、稷之神(社是土地神,稷是谷物神),所以牛角在祭祀中拥有特别的象征意义,因而黍饭就被包成牛角状,以符合隆重庄严的气氛。滨江专业粽子店装潢设计公司电话至于具体的做法,后世的书籍中也有记载:“以菰叶裹黍米,以淳浓灰汁煮之,令烂熟。”菰叶,即茭白叶。
    糉,是“粽”的古体字,《说文解字》中说,“糉,芦叶裹米也。”南方盛产水稻,所以这里的“米”应该是指大米。筒糉就是将大米放入竹筒中烹熟而成。水稻的生长离不开水,所以在南方稻作区,人们祭祀的是水神——蛟龙,“将贮有稻米的竹筒投入江中以饲蛟龙,正是越人祭龙的古老活动,恰如北方周人的祭祖之俗。”
    无论是角黍还是筒糉,在当时都是用来祭祀的,但是它们并不甘心只是供于庙堂之上,在魏晋南北朝的诸多古籍记载中,我们可以发现,滨江粽子店铺装修设计公司电话角黍和筒糉除了陈列在神坛之上外,也开始走与民同乐的路线了。
    “名人效应”
    “夏至节日食糉。按周处《风土记》谓为角黍。人并以新竹为筒糉”,“仲夏端午,烹鹜角黍”,“于五月五日及夏至日啖之(角黍)”。这些记载给我们传达了两条信息:北方的角黍和南方的筒糉已经被统称为“糉”,而且它是夏至和端午的节令食品。说明至晚到魏晋南北朝时,粽子已经完成了“南北合营”,不仅统一了名称,而且开始深入大众生活。但是这还不够,粽子知道要利用“名人效应”扩大知名度,进一步稳固自己的基础。
    南朝梁人吴均的《续齐谐记》中记载:“屈原五月五日投汨罗水,楚人哀之,至此日滨江有经验的粽子店铺装修设计公司电话以竹筒子贮米,投水以祭之。汉建武中,长沙区曲忽见一士人,自云三闾大夫,谓曲曰:‘闻君当见祭,甚善。常年为蛟龙所窃,今若有惠,当以楝叶塞其上,以彩丝缠之。此二物蛟龙所惮。’曲依其言。今五月五日作粽,并带楝叶、五花丝,遗风也。”粽子利用传说,将自己与文化名人屈原联系在一起,创造出“端午食粽祭屈原”的说法,极大地提高了自身的影响力。后来的事实证明,这个营销手段非常成功。
    提高文化涵养
    外在的名头有了,内涵也得提升。
    首先,自己的名字得有文化。“粽”字的构成解释为与传“宗”有关的食物,“粽子”谐音“宗子”,也就是说吃粽子是祈求传宗接代,这样的说法不仅赋予粽子美好的寓意,也表明不忘其祭祀功能的“初心”。后来在粽子里包红枣、栗子,以及用彩线串成“九子粽”等都是这一说法的延伸。滨江专业粽子店铺装修设计公司电话
    其次,粽子还将自己的制作方法揉进了中国传统的阴阳观念。因为黍又名“火谷”,火属阳,菰叶水生,属阴,所以是“阴阳尚相裹,未分散之时象”。粽叶的“阴”和米的“阳”相互转化、互为消长,复杂而有动态的变化。
    自此,原本普通的粽子正式跻身于“文化粽”的行列。
    品种创新
    在提升了内涵、扩大了知名度以后,粽子家族为了继续做大做强,开始不断创新。
    隋唐时,端午节成为全国性的节日,而粽子作为端午节的标配自然也出现了很多新品种。最著名的“九子粽”,就是用彩线将九个粽子系在一起,寓意多子多孙,唐代不少诗人都赞颂过它——“盘斗九子粽,瓯擎五云浆”,“四对花竞巧, 九子粽争新”。而锥粽、菱粽、秤锤棕滨江有名的粽子店铺装修设计公司电话等也都是当时出现的以形命名的新型粽。
    粽子的内里也早已不止是小米或大米,开始增加了糯米,而且其中还加入了枣、糖、松子、栗子、胡桃、姜桂、麝香之类的多样食材,甚至还出现了杨梅粽、蜜饯粽。
    不仅各家各户做粽子,市场上的销售也很火爆,“庾家粽子,白莹如玉”,说的应该就是当时的知名粽子粽子店铺,而“白玉团”、“蒸裹”、“绿荷包”等都是当时人们对粽子的爱称,足见其受欢迎程度。除了供应普通百姓,粽子家族还特推出了专供富贵阶层的滨江专业粽子店铺装修设计公司电话高档系列:内含香料,佐以红色蜂蜜的“绯含香粽子”。
    唐以前的粽子我们只能通过文字描述加以想象,但毕竟口说无凭,而到了宋代,粽子家族终于可以挺直腰杆,证明所言属实了。1988年,在江西德安县南宋太平州通判吴畴妻子周氏墓中,发现了两个菱形粽子,这是目前世界上已知最早的粽子实物,距今有700多年。这两个粽子就放在墓主人的右手边,很可能是因为墓主人生前爱吃粽子的缘故。
    宋代的粽子已经基本都用糯米,以箬叶或艾叶包裹,内馅又增加了柿干、银杏、赤豆等,用艾灰淋汁煮熟,其色如金。南宋时还出现了“糖蜜巧粽”,造型复杂,有的结为亭台楼阁,有的则是木车牛马,滨江30平米粽子店铺简单装修设计预算报价极其精巧,如此吸引眼球的设计也说明宋代时粽子已经发展的极为成熟。
    明清时期粽子的品种更加繁多,从宫廷到民间,从南方到北方,各有千秋。造型、用料已经极为丰富的粽子再次独辟蹊径:蹭热点。明朝是科举制度的鼎盛时期,粽子就从这方面做文章,以红枣作馅,称为枣粽,谐音“早中”,将粽子做成笔的形状,寓意“必中”,参加科考的学子们都会在考前吃上几个这样的粽子,讨个吉利。时至今日,这一手段仍然兴盛不衰,每逢重要考试,家长们还是要做枣粽给孩子吃。
    如今的粽子无论是原料、形状还是制作方法都是五花八门,比如闽南的碱水粽,是将晒干的柚子皮烧成灰,放入水中融化,再用纱布过滤多次后制成碱水,用其浸泡糯米,待糯米变成金黄色后再用作包粽子,煮出来松软柔滑,冰镇后搭配蜂蜜食用,口感最佳。还有广东肇庆的裹蒸粽,是滨江专业粽子店铺装修设计公司电话用当地特有的冬叶包裹着糯米、绿豆、猪肉、冬菇、腊肠、咸蛋等馅料,再用猛火烧水将其蒸熟而成。
    开拓海外市场
    像粽子这样千年老字号的企业当然不会满足于国内市场,在古代的中外饮食文化交流中,粽子早已将业务拓展到日本、朝鲜、马来西亚、泰国、越南、柬埔寨,甚至墨西哥。原料、粽叶、造型等均取自当地特色,比如墨西哥的“粽子”就是用玉米苞叶或香蕉叶包裹玉米碴,再放入肉片和辣椒末而成,有一百多个花色品种。
    也正因为粽子能就地取材、因地制宜,滨江口碑好的粽子店铺装修设计公司电话具有极强的包容性和适应性,加上自身文化修养的提高和“营销手段”的成功运用,才能不断发展壮大,从上古时期的祭祀供品成为如今风靡众多国家的风味美食。

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