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     小型餐饮店装修不建议自己单独装修是有多重考量因素的

     对于小型餐饮店考虑到免租金时限以及个人时间,找装修公司进行施工是相对来说比较划算的一种办法,因为自己装修是需要时间进行规划的,自己装修买材料,找工人都需要亲力亲为,小型餐饮店装修找装饰公司一周搞定,只有尽快营业了有收入租金、成本一切都有了。对于很多小成本餐饮店,前期投资预算有限,觉得找装修公司进行装修、设计、施工会被坑,装修费用超出自己的预算,中途会增加收费,其实不然,装修公司既然存在就有其合理性,虽然都是装修就拿家装和工装来说,思路完全不一样。为什么我们不建议自己单独装修,因为这个涉及到专业领域,不仅仅是装修施工质量还有商业空间里面的门道。当然你要是有熟人从事装修行业可以找人自己进行装修施工。
    餐馆是一家人情感交流的地方,也是招待亲友的重要场所。餐馆装修风格会影响就餐心情,而餐馆装修、布置等细节,也会向客人展现出餐馆的品味。那么,餐馆装修怎么设计?
    一、餐馆装修怎么设计?
    1.确定餐馆装修形式餐馆在装修的时候有多种形式,最多的是与客厅合并,这样会显得整个客厅非常的宽敞,有的餐馆与厨房合并,使厨房更加宽敞和实用。然后再选择一些相关风格的桌椅,充分利用厨房的空间。
    2.餐馆顶面设计餐馆顶面:在设计顶面的时候,一定要简洁、明了和一些环保性好的装饰材料,如木质、金属和漆等,选择和装修风格相符的灯具做装饰。
    餐馆墙面:墙面要选择耐磨的材料,比如玻璃、镜子和木饰等做护墙,更好的影响衣柜清新和优雅的餐厅氛围。
    餐馆地面:地面在设计的时候,一定要铺装光滑和容易清洁的瓷砖、大理石,实用又方便生活使用。餐馆装饰:可以购买一些字画和壁挂来更好的装饰餐馆,可以根据餐馆的面积大小,来更好的安排餐馆的用餐环境。在角落可以安放一只音箱,用餐的时候适时播放一首轻柔美妙的乐曲,促进人体内消化酶的分泌,促进胃的蠕动,有利于食物消化。
    3.餐馆色彩设计
    餐馆的色彩搭配,都会选择橙色和黄色系为主,这两种色调可以更好地提高用餐者的情绪,还非常的温馨浪漫。
    4.餐馆搭配合适桌椅餐馆装修完毕以后,要选择相符的家具与整个餐馆装修风格相匹配,选择餐桌的时候要注意餐桌椅的大小,以舒适便利,美观大方为主。如圆桌气氛亲切,适应大空间。方桌虽限定了空间,却雅致柔。木桌椅适合温馨的暖色调,玻璃桌椅适合欢快明亮的中性及冷色调。
    5.餐馆灯光餐馆灯光一定要选择柔和的,避免一些刺激的灯光,不然会影响用餐者的心情的。柔和灯光可以使人融入温馨浪漫的情境中。所以一定要注意餐厅的灯光布局。
    二、餐馆装修设计注意细节
    1.餐馆装修时首先要确定定位。只有定位好餐馆的类型、规模以及目标客户等,这样设计师才能更好地去根据这些情况去设计装修方案。另外,餐馆的定位要和消费者挂钩,切忌全盘模仿或者同时综合模仿多家酒店,失去自己的特色。
    2.餐馆装修时要从实际出现,不能单纯地考虑美观性。有的在设计上,外观很漂亮,但内部功能规划、装饰的可行性一塌糊涂,设计很不专业,实用性很差,更缺少艺术性。致使开始营运后需要进行二次改造,造成了“二次投资”,有的设计甚至连弥补的机会都没有,变成了营运的碍脚石。
    3.餐馆装修一定要体现出人性化的经营设计理念。以人为本,才能让人心甘情愿掏钱给你。装修设计时,切记一点是:不要把它当作一个店铺来设计,而是要把它当作一个家居来设计,让人有家居甚至是亲情的感觉,温馨,柔和,典雅,活泼。让客人在店里感觉到家的温暖与舒适。
    4.餐馆装修时的统筹管理。它包括总体设计与规划,标志系统(VIS)设计、室内装饰设计、建筑设计、内外景观及园林设计、机电与管道系统设计、交通组织设计、管理对客户服务流程设计等多项内容。整体的统筹管理也很重要。到餐饮店装修,估计您脑海里已经浮现出了 N 多款装修风了,对于有文艺情怀的年轻人,一定少不了沙发和卡座,精致有范的装饰品,充满调性的灯光和音乐……很显然,这样的装修风格对咖啡馆或者西餐厅比较合适,但如果是中餐、 快餐、 简餐,这样的装修就不合时宜。那么在餐饮装修方面我们还应该注意些什么地方呢?菜鱼作为快餐餐饮,自开启加盟连锁发展战略以来,在快餐厅装修方面积累了一点经验,今天就来跟大家分享一下。
    一、 快餐店的装修不宜太舒适,尤其是当你的店面开在繁华地段时。很多开在繁华商圈的店铺,产品很简单,几样主打单品,客单价 15---35 元左右,店里布置的很舒适,温馨又典雅,沙发坐着很舒服,音乐也很动听,可是这种店装修太豪华舒服,顾客随便点一份餐,一坐就是两三个小时,开门做生意又不能赶客人走,势必会影响翻台率。提高客单价,但是又做的就是单品快餐,显得理由不充足,因而会影响盈利。
    二、 好的装修不是华丽,而是简单且有风格。好的装修不是华丽元素的堆积,一提到快餐很多人都想做的跟肯德基一样,熟不知肯德基自己现在也在改变装修风格。对于快餐店,好的装修就应该是简单且有风格的。简单但不是简陋,不是街边苍蝇馆子那样的随意,放几个木质的书架,摆几张木头桌子,墙上画几幅墙绘,很简洁,有留白感却也有想象力,给人的感觉就不一样。
    三、不能过于追求装修档次,要懂得入乡随俗。对于百鱼鲜加盟店来说,加盟店装修有百鱼鲜总部专业的设计团队把关,因而风格细节上也会结合盟店当地情况,注意入乡随俗,不仅有自己独特的百鱼鲜特色,也突出快餐消费特色,不会一眼给人高大贵的错觉,让顾客望而却步。
    餐厅装修也是要花些心思下去的,特别是那种店面餐厅装修,要是装修不当的话,不能够给自己的店吸引一些客人进来。那餐厅店面装修的注意事项有哪些呢?下面我们一起来看下吧!
      一是在大量应用新材料、新设备的同时,如何使餐饮更有鲜明的个性和地域特色,特别是品牌餐饮如何尊重所在地的文化传统,展现不同地域和民族的文化多样性。
      二是在追求高舒适度的同时,必须注意解决对资源的过度消耗和浪费。三是如何在解决基本功能,提供周全、方便、安全、优质服务的同时,创造高层次的文化品位和艺术水准。不能追求珠光宝气,视觉的冲击会造成审美疲劳,豪华装修并不能代表品位就高。
      四是在室内设计和装饰风格的把握上,如何走出繁琐、杂乱、堆砌、复制的误区,更多地展示传承、原创、理性和简约之美。
     五是餐厅中厕所安排位置及方式都显得尤为重要,在格局上的安排若无法避开,也可运用装修小技巧,尽量化解冲煞。如同餐厅位于厕所下方一样,都将使其秽气直冲人体,使人食不知味。这时可以将厕所的门与墙面规划为一体,作为隐藏式的暗门处理,让用餐时不感觉是厕所位置。若餐厅与厕所间的距离足够,可于两者间作一活动式隔屏,不影响用餐气氛。
      六是如何更好地体现以人为本,功能关系、空间布局、交通组织和环境营建中如何为客人提供周全、方便、优质的服务。现在有些餐饮像迷宫一样,没有体现以人为本的基本理念。所以店面装修必须和你的顾客群体契合,面对低消费群体,你的装修必须在他们的认知范围内寻求创新,如果你把一家包子铺做成了西餐厅,那么恐怕就没有人敢进去消费了吧。
    四、 装修风格要能提现你的品类特点。就如同上边说的,包子铺做成西餐厅的样式,产品就一定好卖吗?为什么传统快餐店红色黄色这样的颜色偏多?西餐厅为什么都会选择黑色或者更深一些的颜色?饮品店为什么都会做成小清新的格调?这里边肯定是有学问的,所以装修必须考虑自己产品的品类特点,不能盲目求新。
    快餐的经营诀窍就是薄利多销,想多卖有两个途径,要么店面面积大点多坐一点人,要么翻台率提升,相比而言面积扩大势必成本会攀升,那么翻台率就成了成功的法门了。 提升翻台率的核心就是减少顾客停留时间,方法也有很多,桌椅坐着很舒服,但不适合长时间坐,时间刚好在吃半个小时左右,人均桌椅面积不超过 0.5 平米,没有宽敞的多余空间,但又不影响顾客正常吃饭,是非常理想的快餐装修设计。六、该省的地方一定要省,不该省的地方一定不能省。
    餐饮装修中有很多地方是可以省的,例如地板砖不一定非得用成肯德基用的那种,在租金成本非常高的情况下,卫生间也是可以考虑省去的,毕竟这只属于加分项,并非必选项。
    但是有一些地方是完全不能省的,比如说水电,必须保证质量,要不然后边天天出问题,就会影响你正常的营业。
    要做好,不能让人一进来就感觉很闷很憋屈,这样也会严重影响用户的体验。
    七、 装修是加分项,不是必选项外行做餐饮,很大一部分精力都用在了装修上,因为这最能直观的反应他开一家店的理想,总以为自己装修的精致就能吸引人,搞到最后钱都投在这块了,却不一定会见成效。装修对于一家店来说只是加分项,核心永远是你的产品和服务。
    八、 可以做甩手掌柜,但装修过程不能全甩手第一次做餐饮的人往往都会选择把装修交给装修公司来做,其实装修里的门道很多,简单来说,你想最大化的省钱,他们想最大化的赚钱,最后妥协到中间的势必就是偷工减料,质量难以保证。 因此,有懂行的装修专业人士在背后给你支招建议,就能少掉装修的坑。总部拥有一支多年经验的管理经营团队,装修方面更是拥有很多实战经验和成功案例,因而能保证给加盟商提供最合适最经济的设计和图纸,同时,会根据每位盟商不同情况派出工程人员前往实地指导装修,帮盟商放心装修,轻松开店。说一千道一万,既然是开店做生意,赚钱才是最终目的,巧妙的结合客户体验感,同时不盲目砸钱在装修上,才是正确的装修之道。

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